มาดามได้มีโอกาสเข้าร่วมงาน la semaine de l'illettrisme หรือ สัปดาห์การอ่านออก เขียนได้ จริงๆ คำว่า l'illettrisme หมายถึง การอ่านหนังสือไม่ออก เขียนไม่เป็น แต่วัตถุประสงค์ของงาน คือ การส่งเสริมการอ่าน การเขียน ภาษาฝรั่งเศส สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการอ่าน การเขียน ตามวัตถุประสงค์หลักของสมาคม Trampoline Molsheim ค่ะ จึงเหมาะมากสำหรับสะใภ้อย่างเราๆ ที่ต้องการเรียนภาษาฝรั่งเศส แถมฟรีอีกต่างหาก ไม่มีค่าธรรมเนียมรายปีด้วย เพราะสมาคม Trampoline Molsheim เป็นองค์กรที่ไม่แสวงหากำไร ทำด้วยจิตอาสาช่วยเหลือ โดยจะมีอาสาสมัครมาสอนภาษาฝรั่งเศสให้ ส่วนมากเป็นคนที่เกษียรอายุการทำงานแล้วค่ะ
ตัวมาดามเองได้มีโอกาสเรียนกับ Trampoline Molsheim เมื่อประมาณเดือนกันยายน 2014 (มาดามย้ายมาอยู่ฝรั่งเศสเดือนกรกฎาคม 2014 และ OFII ไม่ได้ให้เรียนฝรั่งเศส เลยต้องหาที่เรียน และโชคดีที่เจอ Trampoline Molsheim ค่ะ ทุกวันนี้เลยได้เรียนภาษาฝรั่งเศส เรียนรู้วัฒนธรรม ได้รู้จักเพื่อนใหม่ ต้องขอขอบคุณ Trampoline Molsheim ที่ให้โอกาสดีๆ กับมาดาม
มาเข้าเรื่องกันค่ะ la semaine de l'illettrisme หรือ สัปดาห์ส่งเสริมการเขียนอ่านภาษาฝรั่งเศส แต่ถ้าดูจากความหมายของคำศัพท์ l'illettrisme จะหมายถึง มีปัญหาในการเขียน อ่าน (มาดามเลยขอเรียกว่าสัปดาห์ส่งเสริมการเขียน อ่าน ภาษาฝรั่งเศสแทนค่ะ) งานนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 - 10 กันยายน 2016 ณ เมือง Molsheim ที่อาคาร Général Streicher หรือ บ้านพำนักของนายพล Streicher ในสมัยก่อน
มาดามได้เข้าร่วมงานในช่วงบ่ายวันอังคารค่ะ ไปชิมอาหารยูเครเนี่ยน และตุรกี
เมนูแรกเป็นอาหารแถบรัสเซีย ชื่อ Zrazi ทำมาจากมันฝรั่งบด ใส่ไส้ตับไก่และหัวหอมผัด
เมนูที่ 2 จากเพื่อนตุรกี มาสาธิตการทำ Dolma ที่ใช้ใบองุ่นห่อ (des feuilles de vigne farcies au riz) ไส้ข้าวปรุงรสด้วยเครื่องเทศตุรกี เมนูนี้มาดามชอบมาก แต่ปัญหาคือการหาใบองุ่นปลอดยาฆ่าแมลง จะให้ไปขโมยตามไร่องุ่นชาวบ้าน ก็เกรงว่าจะโดนจับเข้าตารางนะคะ เพื่อนเขามีไร่องุ่น เลยมีใบองุ่นมาทำเมนูนี้สบายๆ มาดูหน้าตากันค่ะ
สำหรับมาดามได้มีโอกาสเป็นตัวแทนคนไทยไปโชว์การทำอาหารไทยให้ต่างชาติดูและชิมค่ะ เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 8 กันยายน 2016 ช่วงเช้า เป็นวันอาหารเอเชีย คือ มีอาหารไทยและอาหารฝีมือสาวเกาหลีค่ะ
มาดามโชว์เมนูยำส้มโอ หรือ ยำเกรฟฟรุต Salade de pomelo/ pamplemousse façon thaï และขนมปังหน้าไก่ Toasts à la viande (ตอนทำเสร็จใหม่ๆ จัดจานสวยงาม ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ค่ะ เพราะรีบทำเวลา ไม่อยากกินเวลาของเพื่อนเกาหลีที่เขาจะทำเมนูต่อจากเรา)
ตัวมาดาม ครูสอนภาษาฝรั่งเศส และสามี ต่างปลาบปลื้มในตัวมาดามมากค่ะ (ขอยกยอตัวเองหน่อย 555) เพราะได้ลงหน้าหนังสือพิมพ์ท้องถื่น DNA พอดีสามีครูฝากข้อความในมือถือสามีว่ามีข่าวของมาดามในหน้าหนังสือพิมพ์ มาดามเลยใช้สามีให้รีบออกไปซื้อเลย อิอิ
พาดหัวข่าวว่าเมนูต่อต้านการไม่รู้หนังสือ recettes contre l'illettrisme ถือเป็นความภาคภูมิใจที่ได้มีโอกาสลงหนังสือพิมพ์ในฐานะคนไทย (ตัวอวบกลม) ที่ทำหน้าที่เผยแพร่ความเป็นไทยให้ชาวต่างชาติได้รู้จัก ได้พิสูจน์ให้ต่างชาติเห็นว่าเรามีความพยายาม มีความตั้งใจที่จะเอาชนะปัญหาด้านภาษาต่างชาติได้ในระดับหนึ่ง ถึงแม้ภาษาฝรั่งเศสจะยังไม่แข็งแรงมาก ถึงจะยังไม่คล่องแบบ couramment แต่ก็สามารถสื่อสารได้ โชว์การทำอาหารและบอกสูตรอาหารได้
ท้ายนี้ มาดามขอเป็นตัวอย่างดีๆ ให้สาวๆ ได้ทำตาม พยายามทำในสิ่งที่ตัวเองชอบ พยายามร่วมทำกิจกรรมต่าง ๆ ของเมือง หรือละแวกใกล้ ๆ เพื่อส่งเสริมความเป็นไทย และเพื่อฝึกฝนภาษาฝรั่งเศสไปในตัวค่ะ เรื่องภาษา จงคิดบวก อย่าคิดลบ หรืออย่าไปคิดว่ามันยาก ให้คิดว่าภาษาเรียนแล้วสนุก ตรงไหนที่ไม่ค่อยเข้าใจให้มองเป็นความท้าทาย ที่เราต้องพยายามเอาชนะ แก้ปริศนาตรงนั้น โดยการขวนขวายหาความรู้เพิ่มเติม ไม่ต้องอายที่จะถาม ไม่ต้องกลัวว่าคนอื่นจะมองว่าเราโง่ ถามแล้วได้ความรู้ ถามแล้วได้ความกระจ่าง ถามไปเลยค่ะ มาดามเป็นเจ้าหนูจำไมตลอดเวลา อิอิ สามียังบ่นว่าคำถามที่ยิงมานี่ แสนจะลึก ไม่มีใครสงสัย หรือถามแบบนี้เลย 555
No comments:
Post a Comment